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2022.10.13

中華風コーンスープ

中華風コーンスープ

材料　2人分

コーン缶（190g）: 1個

牛乳: 20㏄

卵: 1個

乾燥パセリ: 適量

酒: 大さじ1

鶏がらスープの素: 小さじ1

砂糖: 小さじ1／2

塩・こしょう: 少々

［水溶き片栗粉］

片栗粉: 大さじ1

水: 大さじ4

先生

料理方法

1: コーン、牛乳をプロセッサーにかけペーストにする

2: 鍋にお湯を沸かし、ペーストにしたコーン、酒、鶏がらスープの素、砂糖、塩こしょうを加える

3: アクを取り、味をととのえる。水溶き片栗粉でとろみをつけ、割りほぐした卵を流し入る

4: 器に盛りパセリを散らす

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