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2022.08.24

夏野菜の納豆和え

夏野菜の納豆和え

作りやすい分量

きゅうり: 4本

ナス: 3個

トマト: 1個

青じそ: 5枚

ひきわり納豆: 2パック

しょうゆ: 大さじ5

練りわさび: 大さじ1

ごはん・けずり節: 各適量

先生

三瓶ミヤ子

料理方法

1: きゅうりは1ｃｍ幅のじゃばら切り。ナスはヘタを除いてタテに細切り。トマトは食べやすく切る。青じそは細かく刻み、水洗いする

2: ボウルに、わさびとしょうゆを合わせ、きゅうりとナスを漬けて30分ほどおいて納豆を混ぜる

3: 器にごはんを盛り、けずり節を敷く。上から野菜と納豆をかけ、トマト添えて刻んだ青じそを散らす

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