鶏肉と野菜のにんにくしょうゆ和え｜I LOVE キッチン｜ゴジてれ Chu!｜福島中央テレビ

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1970.01.01

鶏肉と野菜のにんにくしょうゆ和え

鶏肉と野菜のにんにくしょうゆ和え

材料　4人分

鶏もも肉: 300g

酒: 50㏄

塩: ひとつまみ

ナス: 3個

セロリ: 1本

にんにく: 3かけ

しょうゆ: 大さじ3

すりごま（白）: 大さじ1

先生

三瓶ミヤ子

料理方法

1: ナスはせん切り、セロリは茎を斜めに薄切りし、葉は細かく刻む。にんにくはすりおろし、鶏もも肉は食べやすく切る

2: ボウルにしょうゆ、にんにく、ナス、セロリの茎を合わせて30分ほど置く

3: 鍋に鶏肉、酒、塩を入れて加熱する。鶏肉に火が通ったら粗熱を取り、漬けた野菜と混ぜてセロリの葉をからめる

4: 器に盛り、すりごまをかける

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