2021.08.04
ネバとろさっぱり麺
材料 2人分
- 乾麺
- 150g
- もずく酢（味付き）
- 3パック
- 長芋
- 5cm
- モロヘイヤ
- 10本
- きゅうり
- 1本
- オクラ
- 6本
- ミニトマト
- 6個
- 酢
- 大さじ3
- しょうゆ
- 大さじ2
先生
料理方法
- 1
- モロヘイヤ、オクラはサッとゆでる。モロヘイヤは細かく叩き、オクラは小口切り
- 2
- きゅうり、長芋はせん切り、ミニトマトはうす切り
- 3
- ボウルにモロヘイヤ、きゅうり、長芋、もずく酢を合わせ、酢としょうゆ（大1）で味をととのえる
- 4
- 麺を表示通りにゆで、流水で洗ってザルに上げて水をしっかり切る。しょうゆ（大1）で下味をつける
- 5
- 器に麺を盛り、具をかけてオクラとトマトを散らす
