お客様をもてなす「ごちそう」として誕生した川俣シャモは、福島県が誇る3大ブランド鶏のひとつです！ストレスのない開放的な環境で平飼いされ、上質に育った川俣シャモを丸ごと3日間オリジナルの調味液に漬け込み、じっくりと燻製にしました。ほどよく引き締まった肉質と凝縮されたうま味が、全ての部位でお楽しみいただける逸品です。