福島県にある共通の接点を持つ、つるの剛士と照英が、学んで釣って食べて、
魅力あふれるふくしまを堪能する番組の第3弾！！
今回は、福島の秋を紅に彩るおさかなをご紹介。
震災を乗り越え、故郷へ帰ってきた漁業者と、魚たちの想いを学び、豊かな風味・秋の味覚を味わい尽くす！
狙うのは、赤いダイヤと呼ばれる高級魚だが…？どんなキセキが2人を待っているのか！
出演者
みどころ
震災前には、漁獲量が本州一になったこともある木戸川の鮭。
川を登る鮭の力強さに感動する2人！
赤いダイヤと呼ばれる高級魚を釣りたいが・・・まさかの・・・！？
産卵のために戻ってきた鮭は、栄養をたくわえ脂乗り抜群！
鮭とイクラをふんだんに使った絶品料理を堪能。