浪江町の震災後の新たな特産品【濃厚いちじく】がミルクドリンクに！？福島県産品を活用したオリジナルドリンクプロジェクトが再び始動！

Chu! PRESS

2025.11.28

■大きくて甘い“いちじく”　浪江の新たな名物へ
東日本大震災と東京電力福島第一原発事故からまもなく15年。被災地では、人々の生活が戻り、新たな挑戦も始まっています。
「町の新たな特産品を作りたい」
そんな思いのもと、震災後の浪江町でスタートしたのが“いちじく”の栽培です。

浪江町いちじく生産組合の佐々木久雄さんは、生まれも育ちも浪江町。
震災前は建築関係の仕事をしながら米農家として暮らしていましたが、約７年前、一度は人々の暮らしが消え、荒れ果ててしまった農地を復活させ、ふるさとの農業を元気づけたいと仲間たちとともにいちじくの栽培を始めました。

「今から始めて何年続けられるのか…」
当時７０歳手前だった佐々木さんは、知識ゼロからのいちじく栽培というチャレンジに抵抗感や不安も大きかったといいます。また、いちじくは苗を植えてから実が取れるようになるまでに4年ほどかかるため、本当に収穫ができるのか手探りの中でのスタートだったそうです。

ただ、浪江の農業を再び前に進めたいという決意で栽培を続け、今では、地元の道の駅なみえでもすぐに完売となってしまうほどの人気のフルーツになりました。
「浪江のいちじくがより多くの人に知れ渡っていけばいいな、浪江で頑張っているよっていうことが伝わればいいな」佐々木さんはそう語ってくれました。

この浪江のいちじくを多くの人に味わってほしい。
そこで今回、中テレ祭り2024でも大好評だったふくしまのフルーツをふんだんに使ったオリジナルドリンク開発プロジェクト「Chu!ers」では、いちじくを使ったオリジナルドリンクを開発することになりました。
「Chu!ers」は、―どんなときでも　あなたをCheer up!する存在になりたいーそんな思いから生まれ、その名前は、みんなを元気づける「チア」、乾杯を意味する「チアーズ」から来ています。

■冬は牛乳の消費が落ち込む季節？福島の酪農家を応援したい
そんな想いのこもった浪江町のいちじくと合わせるのは、福島県産の牛乳です。私たちの暮らしに欠かせない牛乳ですが、実は冬は牛乳の消費が落ちる季節でもあるんです。

冬休みに入ると学校給食がなくなることや気温が低い時期は寒くてなかなか飲料に手が伸びなくなるといった傾向があります。そうした中でも、牛乳をゴクゴク思いっきり飲んでほしい、福島県の酪農家を応援したい、そんな思いを込めてフルーツと牛乳を使ったドリンクをつくることに決めました。

■規格外でもおいしさは変わらない！贅沢なドリンクに変身
ドリンクの開発に協力してくれたのは、伊達市にある『ふくしま果樹加工考案室』の高橋健さん。高橋さんは、規格外など本来であれば廃棄されてしまうようなフルーツを使用して商品開発を行っています。

もともと実家が福島市飯坂町で旅館を営んでいて、旅館でフルーツを使った豪華なドリンクが作れないかと思ったことや、地元のくだもの農家の友人たちから規格外のフルーツの活用法を相談されたことがきっかけでふくしま果樹加工考案室を始めました。

今回も使用するのは、もちろん規格外などのフルーツたち。
実はいちじくは、熟してから収穫するために足がはやく、どうしても加工に回さざるを得ないものも多いんです。

収穫したいちじくは、砂糖などを加え、丁寧に煮詰めてフルーツソースにします。
高橋さんいわく、「浪江のいちじくは大ぶりで濃厚な味わい」そのまま食べるのが一番おいしいものだからこそ、いちじく本来のおいしさや食感をなるべく残して加工することを心がけたんだそう。

そして、いちじくに合わせるのは、濃いめに抽出したアールグレイです。スペシャルなドリンクに仕上げたいと試行錯誤を重ね、アールグレイにたどりつきました。いちじくの上品な甘さ、とろけるミルクのコクに、芳醇なアールグレイがふわっと香る、贅沢な“大人のご褒美ドリンク”に仕上がりました。

福島県産のくだものを使ったミルクドリンクは「いちじくアールグレイミルク」をはじめ、白桃と黄桃を使った「ダブルももミックスミルク」、りんごとシナモンの香ばしさを感じる「アップルパイミルク」、濃厚ないちごにほのかなチョコレートを感じる「いちごショコラミルク」の4種類。

１２月５日（金）から7日（日）9:30-17:00、福島県郡山市のビッグパレットふくしまで開催される「中テレ祭り2025」で数量限定で販売されます。１杯600円。
Chu!PRESS編集部　加藤さわ