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2020.02.04

小松菜と鮭の炒飯

小松菜と鮭の炒飯

材料(2人分)

ごはん
320g
2個
小松菜
150g
鮭フレーク
大さじ3
たまねぎ
40g
塩こしょう、中華風味調味料、ごま油
各適量
ラード
大さじ3

先生

料理方法

1
たまねぎは粗く刻む
2
小松菜は刻んで塩をまぶし、水分をしぼる。ごま油で一度炒める
3
フライパンにラードを熱して卵と、たまねぎを炒めたらごはんを加える
4
鮭フレークを加え、塩こしょう、中華風味調味料で味をととのえる。炒めた小松菜を加えてしょうゆを少量香りづけに加えて仕上げる