2026.01.09
『根菜でヘルシーに』水分を残してしっとりと【さつまいものお汁粉風スープ】
作りやすい分量
- さつまいも
- ３００ｇ
- バナナ
- １本
- ミックスビーンズ
- ５０ｇ
- みたらしだんご
- ２本分
- 牛乳
- ４００ｍｌ
- 生クリーム
- ５０ｇ
- コンデンスミルク
- １５ｍｌ
- 砂糖
- ７０ｇ
- 塩
- 少々
先生
料理方法
- 1
- さつま芋を水洗いし、水気のあるままラップをして、電子レンジで５分加熱する。皮をむき、大きめに切る。
- 2
- 鍋で牛乳・生クリーム・コンデンスミルク・砂糖・塩を合わせ、スライスしたバナナ・ミックスビーンズを加え、５分煮込む。
- 3
- 器に盛り、串から外したみたらしだんごをトッピングする。
ひとくちメモ
さつまいもは、濡れたままラップをして加熱することで、適度な水分が残りしっとり仕上がる。
