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ゴジてれ Chu!

2025.07.07

『7月10日は納豆の日・納豆アレンジレシピ』うま味の相乗効果でおいしく【ホタテの納豆あえ】

『7月10日は納豆の日・納豆アレンジレシピ』うま味の相乗効果でおいしく【ホタテの納豆あえ】

材料　2人分

ひきわり納豆: 1パック（40ｇ）

ホタテ貝柱（生食用）: 2～3個（約70ｇ）

トマト（小玉）: 1個（約100ｇ）

しょうゆこうじ: 大さじ1

青じそのせん切り: 少々

粗挽き黒こしょう: 少々

先生

橋本ヨシイ

料理方法

1: ボウルにひきわり納豆、しょうゆ麹を入れて混ぜる

2: トマト、ホタテは1～1.5㎝角に切り、ボウルに加えて和える

3: 器に盛り、青じそのせん切りをのせ、粗挽き黒こしょうをふる

ひとくちメモ

納豆×しょうゆこうじ×トマト×ホタテ…異なるうま味成分の相乗効果でよりおいしく！

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