2025.06.06
『じゃがいもを皮ごと！』ホイルで包んで焼くだけ！【皮ごとポテトのオーブン焼き】
２人分
- 新じゃがいも
- ８個
- エクストラバージンオリーブオイル
- 大さじ１
- 塩・こしょう
- 適量
- クレソン
- 適量
- マヨネーズ
- 大さじ３
- カレー粉
- 大さじ１
- しょうゆ
- 小さじ１
先生
料理方法
- 1
- 洗った新じゃがいもをアルミホイルで包み、２００度のオーブンで３０分焼く。竹串を刺し、スッと通ればＯＫ。
- 2
- 新じゃがいもをボウルに入れ、オリーブ油・塩・こしょうで味付けをする。
- 3
- マヨネーズ・カレー粉・しょうゆを混ぜ合わせる。
- 4
- 皿に新じゃがいもを盛り、カレーマヨソースをかける。彩りにクレソンを添える。
ひとくちメモ
水分の多い新じゃがいもはアルミホイルで包み焼きに！型崩れを防ぎ、うま味もキープ！
