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2025.01.15

『メイン食材2つ!シンプル鍋』味つけもシンプル【大根ちくわ鍋】

『メイン食材2つ!シンプル鍋』味つけもシンプル【大根ちくわ鍋】

作りやすい分量

大根
15㎝
ちくわ
4本
うすくちしょうゆ
大さじ2
100㎖
すりごま
大さじ2
けずり節
適量

先生

料理方法

1
大根は皮をむき、タテにピーラーなどでうす切り。ちくわもタテに8等分する
2
鍋に水、大根、しょうゆを入れてひと煮してちくわを加え、味を含ませる
3
器に盛り、黒ごま、けずり節をのせる

ひとくちメモ

大根の水分を煮汁に利用しましょう。うま味も加わり、だしいらず