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2025.01.14

『メイン食材2つ!シンプル鍋』シメはラーメン⁉【豚もやしみそ鍋】

『メイン食材2つ!シンプル鍋』シメはラーメン⁉【豚もやしみそ鍋】

作りやすい分量

豚肉(しゃぶしゃぶ用)
350g
もやし
3袋
バター
50g
すりごま
大さじ2
黒こしょう
適量
ごま油
適量
ラー油
適量
[鍋つゆ]
1000㎖
みそ
約100g
大さじ2
鶏がらスープの素
大さじ1
砂糖
小さじ1
にんにく(チューブ)
小さじ1
小さじ1/2

先生

料理方法

1
豚肉はそのまま使う、 もやしは水洗いする
2
鍋に水、みそ、酒、鶏がらスープの素、砂糖、塩、 にんにくを合わせて煮立たせ、もやし、豚肉を煮る
3
肉に火が通ったら、すりごま、バターを加え、黒こしょう、ごま油、ラー油をまわしかける

ひとくちメモ

豚肉(しゃぶしゃぶ用)は大きいまま切らずに使って食べ応え抜群!