
2024.12.09
『年末の食卓に彩りを添える料理』市販のパイシートで手軽に【カマンベールチーズのパイ包み】

材料 2人分
- カマンベールチーズ
- 1/2個
- パイシート
- 1枚
- たまねぎ
- 1/4個
- マッシュルーム
- 5個
- パセリ
- 1/2枝
- バター
- 10g
- オリーブ油
- 大さじ1
- 溶き卵
- 適量
- 塩、こしょう
- 適量
先生
料理方法
- 1
- たまねぎ、パセリはみじん切り、マッシュルームは粗みじん切りにする。カマンベールは1個を横半分に切って使う
- 2
- [ソース]を作る。フライパンにバターとオリーブ油、たまねぎを加えて炒め、透き通ってきたらマッシュルームを加える。しんなりしてきたらパセリを加えて塩、こしょうで味をととのえる
- 3
- パイシートの真ん中にカマンベールチーズの断面を上にしてのせる。シートに切り込みを入れてチーズを包む
- 4
- 表面に溶き卵を塗り、黒こしょうを散らす。トースターでこんがりするまで焼く(約15分)
- 5
- 器に盛り、ソースを添える
ひとくちメモ
パイシートが小さい時には麺棒などで伸ばし大きさを調整しましょう