『新米と食べたいおかず』味は中火でサッとからめて【サンマの辛味炒め】｜I LOVE キッチン｜ゴジてれ Chu!｜福島中央テレビ

ゴジてれ Chu!

ゴジてれ
TOP I LOVE
キッチンファッション
チェックコーナー紹介

2024.11.28

『新米と食べたいおかず』味は中火でサッとからめて【サンマの辛味炒め】

『新米と食べたいおかず』味は中火でサッとからめて【サンマの辛味炒め】

作りやすい分量

サンマ: 3尾

さきイカ: 20ｇ

酒: 大さじ2

しょうゆ: 大さじ1

赤唐辛子: 適量

ごま油: 小さじ2

先生

料理方法

1: サンマを焼いて骨を除き、身をほぐす。さきイカは2～3㎝長さに切る

2: ごま油でサンマとさきイカを軽く炒める

3: 唐辛子、酒、しょうゆを加え、汁気を飛ばす

ひとくちメモ

サンマの風味を残すため火加減は中火でサッと味をからめましょう

レシピ一覧へ