
2024.11.15
『節約食材・ひき肉レシピ』漬物でパパっと!【豚肉の漬物炒め丼】

4人分
- 豚ひき肉
- 200g
- 高菜漬け
- 120g
- キムチ
- 90g
- 長ねぎ
- 30g
- ごはん
- 適量
- 糸唐辛子
- 適量
- サラダ油
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1
- おろしにんにく
- 小さじ1/2
先生
料理方法
- 1
- フライパンにサラダ油をしき、豚ひき肉を炒める。
- 2
- 豚ひき肉に火が通ったら、おろしにんにく・長ねぎを加えて炒める。
- 3
- 香りが出てきたら、高菜漬け・キムチを加えて炒め、ごま油で香りをつける。
- 4
- 器にご飯を盛り、炒めたひき肉を乗せ、糸唐辛子を添える。
ひとくちメモ
漬物を炒めて発酵臭を飛ばす。炒めた漬物を使うことで、調味料が少なく済みます!