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2024.10.16

『牛乳をおいしく』青森のソウルフードをお手軽に【みそカレー牛乳ラーメン】

『牛乳をおいしく』青森のソウルフードをお手軽に【みそカレー牛乳ラーメン】

材料 1人分

インスタントラーメン(みそ味)
1袋
300㎖
牛乳
200㎖
カレー粉
小さじ1~2
しょうが(チューブ)
少々
バター
10g
[トッピング]
もやし
1袋
ごま油
大さじ2
鶏がらスープの素
小さじ2
にんにく(チューブ)
少々

先生

料理方法

1
水を沸かして麺をゆでる(約1分30秒)
2
耐熱の器にもやしを入れて、鶏がらスープの素、ゴマ油、にんにくを加え、ふんわりとラップをしレンジ(600W・2分)にかける
3
麺がほぐれたら牛乳、カレー粉、しょうがを加え、沸騰直前まで煮る。火を止め、付属のスープを加える
4
器に盛り、もやしをのせてバターを添える

ひとくちメモ

カレー粉はダマにならないよう、少しずつ混ぜながら加えましょう。牛乳を加えたら沸騰直前で火を止めます