
2024.10.16
『牛乳をおいしく』青森のソウルフードをお手軽に【みそカレー牛乳ラーメン】

材料 1人分
- インスタントラーメン(みそ味)
- 1袋
- 水
- 300㎖
- 牛乳
- 200㎖
- カレー粉
- 小さじ1~2
- しょうが(チューブ)
- 少々
- バター
- 10g
- [トッピング]
- もやし
- 1袋
- ごま油
- 大さじ2
- 鶏がらスープの素
- 小さじ2
- にんにく(チューブ)
- 少々
先生
料理方法
- 1
- 水を沸かして麺をゆでる(約1分30秒)
- 2
- 耐熱の器にもやしを入れて、鶏がらスープの素、ゴマ油、にんにくを加え、ふんわりとラップをしレンジ(600W・2分)にかける
- 3
- 麺がほぐれたら牛乳、カレー粉、しょうがを加え、沸騰直前まで煮る。火を止め、付属のスープを加える
- 4
- 器に盛り、もやしをのせてバターを添える
ひとくちメモ
カレー粉はダマにならないよう、少しずつ混ぜながら加えましょう。牛乳を加えたら沸騰直前で火を止めます