2024.09.04
『便利食材・缶詰を使って』甘辛味を利用して【焼き鳥でチーズタッカルビ】
材料 2人分
- やきとりの缶詰（たれ味）
- 1～2個（150ｇ）
- キャベツ
- 2～3枚
- たまねぎ
- 1／2個
- ニラ
- 1／2束
- ピザ用チーズ
- 50～80ｇ
- にんにくの粗みじん切り
- 少量
- コチュジャン
- 酒
- 各大さじ1
- ごま油
- 適量
先生
料理方法
- 1
- キャベツ、ニラはざく切り、玉ネギは1ｃｍ幅のくし形に切る
- 2
- コチュジャンと酒を合わせて［たれ］を作る
- 3
- ごま油を引いてにんにく、キャベツ、たまねぎを炒める。缶詰の焼き鳥を加えて軽く炒め、ニラ、［たれ］を加えて絡める
- 4
- チーズを加えてフタをする。チーズがとけたらできあがり
ひとくちメモ
焼き鳥の甘辛いたれの味つけをいかします。煮込まなくても肉が柔らかく、短時間で仕上がります
