2024.09.02
『便利食材・缶詰を使って』サバの栄養まるごと！【サバ缶と野菜の包み蒸し】
材料 2人分
- サバの水煮缶
- 1個（150～180ｇ）
- ［お好みの野菜］（たまねぎ・にんじん・ピーマン・キャベツなど）
- 合わせて150ｇ
- ［甘みそだれ］
- みそ
- 大さじ1.5（約30ｇ）
- 砂糖・酒
- 各大さじ2／3
- しょうが汁
- 少々
先生
料理方法
- 1
- 野菜は食べやすい大きさに切る。［甘みそだれ］の材料を合わせる
- 2
- クッキングシートを広げて野菜を置き、サバをのせて［甘みそだれ］をかける。クッキングシートの手前と反対側を合わせて2回折り、両端も2回折りまげる。同様にもう１個作る
- 3
- 耐熱の器にのせ、沸騰した蒸し器で10分ほど蒸す
ひとくちメモ
サバ缶には良質のたんぱく質・カルシウム・ビタミンＢ2・ＤＨＡ・ＥＰＡなどが豊富に含まれています。骨を取る手間もいらず、火の通りの心配も必要ありません。
