2024.08.26
『残暑を乗り切る！めん料理』冷や熱がイタリアンの常識！【バルサミコ風味のツナソーススパゲティ】
材料 2人分
- スパゲティ
- 160ｇ
- トマト
- 大1個
- ツナ缶
- 1個
- バジルの葉
- 6枚
- バルサミコ酢
- 大さじ2
- オリーブ油
- 大さじ1
- 塩
- 適量
先生
料理方法
- 1
- トマトは半分を1㎝角に切り、ボウルの中でちぎったバジルの葉、オリーブ油と混ぜてなじませておく
- 2
- 残りのトマト、ツナ、バルサミコ酢、塩を容器に入れてブレンダーにかけ、冷蔵庫でしっかりと冷やす
- 3
- スパゲッティを表示時間通りにゆで上げ、冷やしたソースと和える
- 4
- 皿に盛り、バジルトマトをかける
ひとくちメモ
冷やしたソースに熱々のパスタをからめるのがイタリアの冷製パスタです。
