2024.08.22
『暑さに負けない！ハーブ＆スパイス料理』クミン香る【じゃがいものスパイスチーズ焼き】
作りやすい分量
- じゃがいも
- 150ｇ
- 粉チーズ
- 大さじ2.1／2
- サラダ油
- 適量
- オイスターソース
- トマトケチャップ
- 小さじ1／2
- クミンパウダー
- 黒こしょう
- 塩
- 各少々
先生
料理方法
- 1
- じゃがいもは細切りにする
- 2
- ボウルにじゃがいも、粉チーズ、トマトケチャップとオイスターソース、クミンパウダー、黒こしょう、塩を加えてよく混ぜる
- 3
- フライパンを熱し、サラダ油を入れてじゃがいもを薄く広げる。中火で5分ほど焼き、焼き色がついたら裏返して3分ほど焼く
- 4
- 焼き色がついたら取り出し、食べやすい大きさに切る
ひとくちメモ
じゃがいもは水にさらしません。でんぷんのねばりを利用して焼き上げます
