2024.08.12
会津伝統野菜の和風ナンピザ
材料 2人分
- 会津丸なす
- 1／4個（約70ｇ）
- 余蒔きゅうり
- 1／3本（約70ｇ）
- ミニトマト
- 4個
- モッツァレラチーズ
- 50ｇ
- ピザ用チーズ
- 30ｇ
- ナン
- 2枚（約100ｇ）
- オリーブ油
- 小さじ1
- オレガノ
- 少々
- にんにく醬油麴
- 大さじ1
先生
料理方法
- 1
- なすときゅうりはさいの目切りにして、それぞれ塩少々をふりかけておく。ミニトマトは半分に切る。モッツァレラチーズはうす切り
- 2
- ナンにオリーブ油を塗り、にんにく醬油麹をぬってオレガノをふる。キッチンペーパーで野菜の水分をのぞいてのせる。ピザ用チーズ、モッツァレラチーズをのせてトースターなどで7～8分焼く
