2024.08.08
『市販のたれ・ドレッシングで簡単ごはん』野菜のうま味をたれに加えて【青じそドレッシングあえ麺】
作りやすい分量
- 中華麺
- 1玉
- サラダチキン
- 1／2枚
- トマト
- 1／2個
- きゅうり
- 1／4本
- たまねぎ
- 1／4本
- 長ネギ
- 1／4本
- サラダ油
- 大さじ2
- ［和えだれ］
- 青じそドレッシング
- 大さじ2.1／2
- 水
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ2
- 酢
- 小さじ1.1／2
- オイスターソース
- 小さじ1
- ゴマ油
- 適量
- 炒りごま
- 小さじ1
先生
料理方法
- 1
- サラダチキン、きゅうりは細切り。たまねぎは繊維を断つように薄切り。トマトは２ｃｍの角切り。長ネギは縦半分に切り、細切り
- 2
- ［和えだれ］の材料をボウルに合わせ、トマトとたまねぎを加える。フライパンを熱してサラダ油を加え、ネギをしんなりするまで炒め、たれに加えてよく混ぜる
- 3
- お湯をわかして中華麺を表示時間より1分ほど長くゆでたら流水で洗って冷まし、ザルに上げて水を切る
- 4
- ［和えだれ］に麺、チキン、きゅうりを加えてよく混ぜて器に盛る
ひとくちメモ
［あえだれ］にトマト、たまねぎ、炒めた長ネギを加えます。うまみを引き出し、おいしさがアップします
