
2024.06.21
『トマトケチャップ活用術』これで失敗なし!【スパゲティナポリタン】

2人分
- スパゲティ
- 160g
- 塩(スパゲティ茹でる用)
- 15g
- ウインナー
- 4本
- たまねぎ
- 1/2個
- ピーマン
- 2個
- エクストラバージンオリーブオイル
- 小さじ2
- トマトケチャップ
- 大さじ6
- 塩(味付け用)
- ひとつまみ
- バター
- 20g
先生
料理方法
- 1
- 鍋に湯を沸かし、塩とスパゲティを入れ、表示時間通り茹でる。
- 2
- フライパンにオリーブオイルをしいて中火で熱し、薄切りにしたたまねぎ、斜めに切ったウインナーを加え炒める。
- 3
- たまねぎがしんなりしてきたら、ヘタと種を取り除き輪切りにしたピーマンを加えさっと炒める。
- 4
- トマトケチャップと塩を加え、全体に味がなじむまで少し煮詰めるように炒める。
- 5
- 茹でたスパゲティを入れてよく混ぜ、バターを加えて火を止める。
ひとくちメモ
トマトケチャップは炒めて香ばしさアップ!少し煮詰めると甘さも引き立ちます。