バックナンバー

2022.07.18

キャンベルスープでトマトリゾット

キャンベルスープでトマトリゾット

材料 2人分

ごはん(冷めたもの)
150g
たまねぎ
1/4個
セロリ
10cm分
ミニトマト
5~6個
粉チーズ・パセリ・バジル
少々
オリーブ油
大さじ1
キャンベルスープ(ミネストローネ)
1缶
200㏄

先生

料理方法

1
たまねぎ、セロリはみじん切り。トマトは1個を4等分する
2
オリーブ油でたまねぎ、セロリを炒め香りを出す。スープを加え、水で缶をゆすいで加える
3
ごはんを加え、とろりとするまで3分程煮る
4
器に盛り、ミニトマトをのせ、チーズ、パセリを散らしバジルの葉を添える