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2022.07.13

豆腐の梅みそそぼろ

豆腐の梅みそそぼろ

材料　2人分

絹ごし豆腐: 1丁

小ネギの小口切り: 適量

[梅みそそぼろ]: 作りやすい分量

鶏ひき肉（もも）: 200g

梅肉: 大さじ2

みそ: 大さじ1

先生

三瓶ミヤ子

料理方法

1: 豆腐は水切りをして食べやすく切り、皿に盛る

2: [梅みそそぼろ]を作る。熱したフライパンにひき肉を入れて2／3ほど火を通す。みそをからめて肉に火が通ったら火を止める。ボウルに移し、梅肉と和える

3: 豆腐にそぼろをたっぷりかけ、小ネギを散らす

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