殻付きエビ

8～10尾

酒・サラダ油

各大さじ1

ポン酢しょうゆ

大さじ3

三温糖または、ブラウンシュガー

30g

にんにくのみじん切り

10g

粗挽き黒こしょう

3g

パクチーの根・みじん切り（根元から2cm分）

2本分

パクチーの葉

適量

ブロッコリー（小房）

6～8個

塩・サラダ油（ゆでる用）

各少量