2022.06.14
豆の彩りサラダ
作りやすい分量
- 大豆の水煮
- 70ｇ
- ひじき（乾燥）
- 7ｇ
- きゅうり
- 1本
- にんじん・コーン（缶詰）ツナフレーク
- 各40ｇ
- [ドレッシング]
- しょうゆ
- 大さじ4.1／2
- 酢
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ1
- ごま油
- 小さじ2
先生
料理方法
- 1
- ひじきはお湯で戻し、にんじんはせん切り、きゅうりは半月薄切り。ツナは油を軽く切っておく
- 2
- 鍋に砂糖、酢を入れて軽くあたため、冷めたらしょうゆ、ごま油を加えてドレッシングを作る
- 3
- お湯を沸かして、大豆、ひじき、にんじん、きゅうり、コーンをサッとゆで、水に取って水気を切る
- 4
- ツナと合わせてよく混ぜ、ドレッシングをからめる
