2022.05.31
ひじきの煮物で卵チーズサンド
材料 1人分
- 食パン（6枚切り）
- 2枚
- ベーコン（ハーフサイズ）
- 4枚
- ひじきの煮物
- 40～50ｇ
- アボカド
- 1／3～1／2個
- とけるスライスチーズ
- 1枚
- [卵液]
- 卵
- 2個
- バター
- 12ｇ
- 粉チーズ
- 小さじ1
- 生クリームまたは牛乳
- 小さじ2
- こしょう
- 適量
- 焼き用のバター
- 10ｇ
先生
料理方法
- 1
- パンはトーストし、焼いたベーコン、5ｍｍ幅に切ったアボカド、チーズをのせる
- 2
- [卵液]の材料を合わせる。バターは薄く切って加える。焼き用のバターを熱して卵液を流し、軽く混ぜたら火を弱める。真ん中に[ひじきの煮物]を置いて、食パン1枚分ぐらいの大きさに広げる。周りの卵で折り込むようにして包み、裏返す
- 3
- チーズの上に卵をのせ、もう1枚のパンで挟む。軽く押さえて形をととのえ、カットして皿に盛る
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