2022.05.13
ブロッコリーとエビのアンチョビガーリックバター炒め
材料２人分
- ブロッコリー
- 1株
- むきエビ
- 150g
- にんにく
- 2かけ
- アンチョビ（ペースト）
- 小さじ2
- バター
- 15g
- オリーブ油
- 大さじ2
- 塩・黒こしょう
- 各適量
先生
料理方法
- 1
- ブロッコリーは一口大に切り分け、塩を加えたお湯で１分間下茹でし、冷水にさらして冷やし水気をしっかりとる。
- 2
- フライパンにオリーブ油を加えて中火で熱し、粗みじん切りにしたにんにくを炒める。
- 3
- ニンニクが色付く前に、アンチョビを加えて更に炒める。
- 4
- ブロッコリーとエビ、バターを加えて炒める。
- 5
- 塩、黒こしょうで味を整え、盛りつけて完成
![中テレクーポンブック<br>[2024春夏号]Vol.29発行](https://img.retsta.jp/fct/slide/coupon_202404.jpg)
