2021.12.27
アボカドのカップサラダ
材料 4人分
- アボカド
- 2個
- 刺身用のサーモン・ホタテ貝柱
- 各50g
- モッツアレラチーズ（ミニボール状）
- 3個
- 塩こうじ
- 大さじ1
- サラダ用の野菜
- 適量
- ［ドレッシング］
- フレンチドレッシング（市販）
- 練りわさび
- 各適量
先生
料理方法
- 1
- 刺身用の魚介、チーズを１㌢角に切り、塩こうじで下味をつける
- 2
- 市販のドレッシングに練りわさびを加えて混ぜる
- 3
- アボカドを半分にしてタネを除き、中身をくりぬいて１㌢角に切る
- 4
- アボカドを魚介、チーズと合わせ、ざっくり混ぜる。アボカドの皮を器にして詰める
- 5
- 皿にサラダ用の野菜をのせてアボカドを盛り、ドレッシングを添える
