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2021.12.16

シーフード煮込み焼きそば

シーフード煮込み焼きそば

作りやすい分量

中華めん
1玉
シーフードミックス(冷凍)
180g
キャベツ
1/8個
たまねぎ
1/4個
にんじん
1/8本
ニラ
1/2束
にんにく
1かけ
赤唐辛子
2本
100㏄
大さじ1
中華スープのもと
小さじ1
塩・しょうゆ
各少々
黒こしょう
適量
ごま油
少々

先生

料理方法

1
キャベツ、たまねぎ、にんじんは細切り、ニラは食べやすい長さに切る。にんにくはうす切り
2
中華麺は表示してある時間の半分でゆで、水洗いする。シーフードミックスは解凍しておく
3
熱したフライパンにサラダ油(適量)を入れて、にんにく、赤唐辛子を香りが出るまで炒める
4
中華麺・シーフードミックスを加えて軽く炒め、酒、水を加えて煮立たせる。調味をし、具に火が通ったら野菜を加え、水分がなくなったらごま油をまわしかけて火を止める