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2021.11.10

変わり豆みそ

変わり豆みそ

ゆで大豆（缶）: 120g

えのきだけ: 1袋

しょうが: 30g

シラス干し: 60g

みそ: 大さじ3～4

みりん: 大さじ4

酒: 大さじ3

ごま油: 大さじ1

先生

三瓶ミヤ子

料理方法

1: しょうが、えのきだけは細かく刻む

2: 熱したフライパンに、ごま油、しょうが、えのきだけ、大豆、シラスを加えて炒める

3: みそ、みりん、酒を加え、全体にからめる。水分が飛んだら火を止める

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