2021.10.12
ハニーチキン
材料 2人分
- 鶏もも肉
- 250g
- ［下味］
- しょうゆ
- 小さじ1／2
- こしょう
- 少々
- しょうがのすりおろし
- 適量
- ガーリックパウダー
- 少々
- ［衣］
- 小麦粉・片栗粉
- 各大さじ1と1／2
- 揚げ油
- 適量
- ［たれ］
- しょうゆ
- 大さじ2
- はちみつ（マーマレードでも代用可）
- 大さじ1と1／2（30g）
料理方法
- 1
- 鶏もも肉は、やや大きめの角切りにしポリ袋に入れて［下味］の材料を揉み込んで5分ほど置く
- 2
- 揚げる直前に小麦粉と片栗粉を加え、肉にまぶす
- 3
- 170℃の油で揚げる
- 4
- ［たれ］の材料を耐熱容器に入れてレンジ（700W）で30秒ほど加熱し混ぜる
- 5
- 揚げたての鶏肉を［たれ］に加えて和える
ひとくちメモ
大橋アナウンサーのおすすめ料理です。
