2021.10.11
しょうがたっぷり！ポン酢で作るしょうが焼き
材料 2人分
- 豚肉（しょうが焼き用）
- 6枚
- しめじ・まいたけ
- 1／2パック
- 小麦粉・油
- 各適量
- ［しょうが焼きのたれ］
- ポン酢しょうゆ・酒
- 各大さじ3
- はちみつ
- 大さじ1
- しょうがのすりおろし
- 大さじ2
- しょうがのみじん切り
- 大さじ1
- ［付け合わせ］
- キャベツのせん切り
- 適量
料理方法
- 1
- しょうが焼きのたれの材料を合わせる
- 2
- フライパンに油を熱し、きのこを色よく焼く。焼き色がついたら取り出す
- 3
- 豚肉に塩こしょうし、小麦粉をまぶす。フライパンに油を足し、肉を焼く。片面が焼けたら裏返す
- 4
- しょうが焼きのたれを加えて煮立たせ、きのこを戻す
- 5
- 刻んだしょうがを加えて火を止め、キャベツをのせた皿に盛る
ひとくちメモ
石井アナウンサーのおすすめレシピです。
