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2021.08.27

冷製たまご蒸し

冷製たまご蒸し

材料 2人分

卵: ２個

鶏むね肉: ５０ｇ

カボチャ: ３０ｇ

枝豆: ８粒

ミニトマト: ２個

めんつゆ、生クリーム　: 各　大さじ１

水: １カップ

塩: 少々

先生

料理方法

1: ボウルに卵、生クリーム、めんつゆ、水、塩を入れ、混ぜ合わせる

2: ザルで濾す

3: 耐熱用に容器に、湯剥き、半分に切ったミニトマト、枝豆、８等分に切った鶏肉、食べやすい大きなに切り、レンジで加熱したカボチャを入れる

4: 卵液を入れ、１５～２０分蒸す

5: 粗熱をとり、冷蔵庫で冷やして、できあがり

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