2021.07.26
グリルチキンのサラダ丼
材料 3人分
- 鶏もも肉
- 1枚（約300g）
- 酒
- 大さじ1
- 片栗粉
- 小さじ1
- みそ
- 大さじ2
- 酒・スイートチリソース
- 各大さじ1
- カレー粉
- 小さじ1
- 紫たまねぎのみじん切り
- 1／4個分
- お好みのサラダ野菜
- 適量
- 小ネギの小口切り
- 適量
- ごはん
- 茶わん3杯分
先生
料理方法
- 1
- 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れて酒と片栗粉を揉み込む。次にみそ、酒、スイートチリソース、カレー粉を加えて下味をつけ、30分～1時間、冷蔵庫に置く
- 2
- オーブントースターの天板にクッキングシートを敷く。鶏肉をたれごとのせて火が通る迄（15～20分）焼く
- 3
- 器にごはんを盛り、たまねぎのみじん切りを散らし、サラダ野菜をのせる。焼いた鶏肉を盛り、焼き汁を全体にかけ小ネギを散らす
