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2021.06.18

蒸し鶏の青じそソースがけ

蒸し鶏の青じそソースがけ

材料 2人分

鶏むね肉: ２枚

しょうが: １かけ

酒: 大さじ３

青じそ: ３０枚

オリーブ油: 大さじ３

白ごま: 大さじ１

にんにく: ２かけ

塩、こしょう: 各　少々

先生

料理方法

1: 器に皮をむいた鶏肉と薄切りにした生姜、酒を入れて浸し、軽くラップをかけ、レンジで加熱する

2: フードプロセッサーに、青じそ　オリーブ油、にんにく、白ごま鶏の蒸し汁を入れ撹拌する

3: 塩、こしょうで調味する

4: 器にさいた①を盛り、　青じそソースをかけて　できあがり

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