ブロッコリーまるごと炒め|I LOVE キッチン|ゴジてれ Chu!|福島中央テレビ
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2021.06.03

ブロッコリーまるごと炒め

ブロッコリーまるごと炒め

材料(2人分)

ブロッコリー
1株
2個
長ネギ
1/5本
ベーコン
4枚
にんにく
1かけ
サラダ油、塩
各 適量
《調味料》
大さじ1
適量
鶏ガラ顆粒
小さじ1/2
黒胡椒、ごま油
各 適量

先生

料理方法

1
ブロッコリーは、小房に切り分け、茎は皮を剥き薄切りにする
2
鍋に、塩を入れ、茎と一緒に ボイルし、ザルにあけ、塩を振り 下味を付け、余分な水分をきっておく
3
フライパンを熱しサラダ油を入れ 、みじん切りのにんにく、薄切りの 長ネギ、食べやすい大きさに切ったベーコンを炒め、卵を加え 炒める
4
卵に火が通ってきたら ブロッコリーを加え、酒、塩、鶏ガラ顆粒、黒胡椒で調味し、最後に、ごま油を入れ、できあがり