激ウマ!ご当地グルメ

ソースカツ丼
会津の名物、ソースカツ丼。値段・素材・オリジナルにこだわる、人気のお店を紹介します。

会津名物のソースカツ丼を求めて会津若松市へ。ソースカツ丼を出す店は、100店舗を超えると言われています。この食文化を伝えようと、5年前に伝統会津ソースカツ丼の会が誕生。22軒が加盟しています。食べ歩きマップも作成され「全国区の名物に」と積極的な活動が展開されています。

やってきたのは『会津大学食堂』。一般の方も利用できます。
このボリュームで440円!衣のサクサク感を大事にするため、敢えてソースはかけるだけ。

会津大学食堂
会津若松市一箕町鶴賀字上居合90
0242-33-0774

続いてやってきたのは『なかじま』。ちょっと変わったソースカツ丼が自慢。トンカツを特製ソースが入った親子鍋へ。なんとソースで煮込み、卵でとじます。元祖「煮込みソースカツ丼」です。これもソースカツ丼です!鈴木美伸リポーターの表情も満足そうです。

なかじま
会津若松市上町2-39
0242-24-5151

豚肉にこだわる『とんかつ番番』。大きく薄めにお肉をカット。食べやすく、ボリュームがあるカツ丼にするための工夫です。創業30年来、変わらない特製ソースにくぐらせれば、ソースカツ丼の完成。

とんかつ番番
会津若松市東千石2丁目1-32
0242-27-6327

ソースカツ丼とハイボールはとっても合う!ということで、頂いてみました。