激ウマ!ご当地グルメ

カツオ
いわき市の夏の味覚・カツオ!今が旬のカツオを使った定番料理や、創作料理を紹介します。

おいしいカツオの定番料理や創作料理を求めていわき市へ。まずは『いわき・ら・ら・ミュウ』へ向かいます。

新鮮で脂がのっているカツオが販売されていました。黒潮と親潮が交じり合ういわき沖は、餌が豊富でカツオにとって最高の環境なのです。

1軒目は『酒蔵のんべえ』へ。カツオのたたき、絶品です。出る言葉は「おいしい!」。

酒蔵のんべえ
いわき市平田町73
0246-22-2328

続いて『さかな料理 いわや』へ。こちらではカツオを揚げます。カツオとアボガドのトマトソースがけ。揚げたカツオはお肉のような食感に!生もいいけど、揚げてもおいしい。

さかな料理 いわや
いわき市平字南町74
0246-21-5932

その後、リポーターの2人はとある居酒屋へ…。ここでもカツオの刺身を頂きます。カツオにはウィスキーをソーダで割る、ハイボールが合います。