激ウマ!ご当地グルメ

南郷トマト
糖度が高く、身はしっかり。発祥の地「南郷村」にちなんで、南郷トマトと呼ばれるようになりました!

南会津町の「南郷トマト」は、昭和37年に14人の有志が集まってトマト栽培をしたのが始まりです。 7月下旬から10月下旬まで生産されており、8月に出荷の最盛期を迎えます。昼夜の寒暖差がトマトを甘くするそうです。

選果場では、光センサーで品質管理されたトマトが1日20万個、主に首都圏に向けて出荷されています。店頭に並ぶ頃には真っ赤になります。

出荷の前には、日持ちを良くするために「予冷」として1度トマトを冷やすのですが…。その予冷の方法は…冬に積もった雪!およそ600トンを貯蔵し、その冷気でトマトを冷やします。こうした方法で、市場に行ってからもみずみずしいまま送り出せます。

「南郷トマト」を頂いてみると…。ものすごくジューシー!

さらに地元産トマトを使ったグルメを求め物産館や温泉が一体となった施設へ。こちらのレストランではトマトラーメンが頂けます。トマト味のスープに、チャーシューの代わりの具としてトマトが入っています。

山口温泉きらら289
南会津町山口字橋尻1
0241-71-1289

食後のデザートにはトマトソフトクリームも頂きました。