2024.05.03
『変わりごはん』洗い物も少ない時短レシピ【炊飯中華丼】
３人分
- 豚こま切れ肉
- ８０ｇ
- エビ
- ６尾
- 長ネギ
- １／３本
- しいたけ
- ２枚
- にんじん
- １／４本
- うずらの卵（水煮）
- ３個
- 米
- ３合
- 水
- ４００ｍｌ
- 鶏がらスープの素
- 小さじ２
- 醤油
- 大さじ４
- 酒
- 大さじ２
- 砂糖
- 大さじ１
- コショウ
- 少々
- うま味調味料
- 小さじ１／２
- ごま油
- 大さじ１
- 片栗粉
- 大さじ５
先生
料理方法
- 1
- 野菜はすべて食べやすい大きさに切る。
- 2
- ボールに、水・鶏がらスープの素・醤油・酒・砂糖・コショウ・うま味調味料・ごま油・片栗粉を入れ混ぜる。
- 3
- 耐熱用のポリ袋に、ボールで作った調味料・野菜・豚こま切れ肉・エビを入れる。
- 4
- 炊飯器に米と規定量の水を入れ、その上にポリ袋を乗せる。
- 5
- 早炊きで炊飯する。
- 6
- 炊きあがったら、ポリ袋から具材を出し、うずらの卵を加え混ぜる。
- 7
- 米、具材の順で盛り付ける。
ひとくちメモ
ポリ袋の中の空気をストローなどでしっかり抜く。炊飯した時に袋の破裂を防げます。
