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こんにゃくのカレー炒め2019年05月15日(水)

こんにゃくのカレー炒め

材料 (4人分 )

・こんにゃく 1枚(350g)
・にんにく・しょうが(みじん切り) 各大さじ1
・アボカド  1個
・酒 大さじ3
・しょうゆ 大さじ1.1/2
・カレー粉 小さじ2
・油 大さじ2

料理方法

  1. こんにゃくは食べやすい大きさにちぎる。アボカドは種と皮を除き、食べやすい大きさに切る
  2. 熱したフライパンに油を敷き、にんにく、しょうがを炒めてこんにゃくを加える
  3. よく炒めたら、酒としょうゆを加え、カレー粉をからめる
  4. 最後にアボカドを加えて全体を混ぜ、火を止める

ひとくちメモ

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