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ナッツが入った混ぜごはん2019年04月12日(金)

ナッツが入った混ぜごはん

材料 (4人分 )

・豚バラ肉、人参、れんこん 各 100g
・ごぼう 30g
・こんにゃく 150g
・ひじき 10g
・ミックスナッツ、たくあん 各 50g
・白ごま 大さじ1
・ご飯 2合
・ごま油、しょうゆ 各 大さじ2 
・砂糖 大さじ1
・酒 大さじ3

料理方法

  1. ごま油で、2㎝の長さに細切り した、に豚バラ肉、人参、蒟蒻(乾煎り)、笹切りの牛蒡 細かく切った蓮根、水で戻した ヒジキを炒める
  2. 醤油、砂糖、酒で調味し、煮詰める
  3. 炊きあがったご飯に混ぜる
  4. さいの目に切ったたくあん、大きめの刻んだミックスナッツ 白ごまを加え更に混ぜ合わせ、できあがり

ひとくちメモ

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【野菜】







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