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菜の花と油揚げの混ぜごはん2019年04月10日(水)

菜の花と油揚げの混ぜごはん

材料 (3人分 )

・菜の花 1/3束
・油揚げ 2枚
・シラス干し 2パック(約100g)
・しょうゆ・ごま油 各大さじ1
・塩 小さじ1/3
・ごはん 1.5合分

料理方法

  1. 菜の花はサッと湯がき、細かく刻んでしょうゆをからめ、しぼる。油揚げも細かく刻む
  2. フライパンにゴマ油を敷き、シラス干し、油揚げを炒める
  3. 塩で味をつけ、菜の花を加え、ごはんに混ぜる

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