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梅と貝柱の夏粥2018年08月06日(月)

梅と貝柱の夏粥

材料 (2人分 )

・ごはん 茶碗1杯分(約150g)
・水 1カップ強
・ホタテの貝柱(生食用) 2個(約60g)
・梅干し 1~2個
・青じそ・みょうが 各適量

料理方法

  1. 鍋に水を入れて沸かし、洗ったごはんを入れて2~3分煮る。貝柱を4つに切って加え、軽く火を通す
  2. 器に盛り、崩した梅干しと青じその千切り、みょうがの小口切りをのせる

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