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カブの梅煮2017年11月22日(水)

カブの梅煮

材料 (4人分 )

・かぶ 4個
・こんぶ  10cm
・梅干し 4個
・かつお節 適量

料理方法

  1. かぶは厚めに皮をむく(大きければ半分から4等分に切る。小さければ、そのまま)。こんぶは3cmの長さの細切り
  2. 鍋にかぶ、たっぷりの水、こんぶを加えて火を通す
  3. 半分まで火が通ったら、梅干をほぐしながら加え、柔らかくなるまで煮る
  4. かぶと煮汁を器に盛り、かつお節をたっぷりのせる

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