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かぼちゃの香味和え2017年09月06日(水)

かぼちゃの香味和え

材料 (4人分 )

・かぼちゃ  300g
・しょうがのすりおろし 大さじ1
・みょうが 5~6個
・しょうゆ 大さじ2
・けずり節、揚げ油 各適量

料理方法

  1. かぼちゃは半月に切ってから細切り。みょうがは小口切り
  2. かぼちゃを170度の油で揚げる
  3. ボウルにおろししょうが、みょうが、しょうゆを入れて揚げたかぼちゃカボチャと和える
  4. 器に盛り、けずり節をのせる

ひとくちメモ

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