緑の王子

アクが非常に少ないため、サラダなどの生食も可能。加熱の場合も、短時間で済むので、栄養価も損なわずおいしく食べられます。畑のホウレンソウの中で、真っ先に鳥に食べられてしまうほど、甘みが非常に強く、味わいがあります。

あこや姫

生で食べてみると、みずみずしく柔らかい食感と甘さに驚くカブです。純白でふっくらとした形状が美しく、葉もコンパクトでおいしく食べられます。皮付きで表面を焼くと、外は香ばしく中はトロッとした食感を楽しめます。

めんげ芋

甘みが強く、しっとりとなめらかな舌触り。後口もサッパリとしていて、あっという間に一本食べてしまうほどのサツマイモです。加工しなくても、そのままでスイーツのような味わいで、焼芋もおすすめです。2014年12月野菜ソムリエサミットでは、二つ星獲得。